assalamualaikum.....

Selamat datang di taman hati mumtaz, semoga blog ini bermanfaat bagi yang membacanya.....

Monday, May 9, 2011

Tidurlah, sayang...

Anak usia 1+ memiliki kebutuhan tidur sekitar 14 jam per hari, dibagi dalam  tidur malam 12 jam dan tidur siang 2 jam, manfaat tidur siang bagi anak usia 1+ adalah sebagai berikut:

1. PRODUKSI HORMON PERTUMBUHAN

Saat anak tidur, terjadi peningkatan produksi hormon pertumbuhan yang berguna untuk menyimpan dan memperbaiki struktur protein. Pelepasan hormon untuk mengganti protein, berlangsung lebih efektif saat tidur malam. Hormon pertumbuhan meningkat saat anaktidur lelep menjelang larut malam, sekitar pukul 22.00-24.00. Lewat tengah malam produksi hormon menurun dan sedikit naik lagi pada pukul 3 dini hari.

2. UNTUK KECERDASAN

Saat terjaga, terjadi perkembangan otak melalui stimulasi dari luar tubuh. Sedangkan waktu tidur yang cukup, akan meningkatkan perkembangan otak melalui stimulasi dari dalam tubuh.

3.PELUANG REGENERASI SEL

Saat tidur tubuh meregenerasi dan membentuk sel-sel baru untuk menggantikan sel-sel yang rusak dan mati. Keseimbangan antara sel-sel mati dan sel-sel tumbuh itu perlu dijaga. Tanpa regenersi sel dan jaringan, fungsi organ akan turun.

Menu sehat anak 1+

MAKARONI SAUS KEJU

BAHAN:
125 gr makaroni, rebus
50 gr kacang polong
50 gr wortel, iris dadu, rebus.
1 sdm minyak sayur
2 sdm bawng bombay, cincang.
1 butir telur ayam
150 gr daging ayam, rebus, iris kecil.
1/4 sdt merica
1 sdt kaldu instan
garam secukupnya

SAUS KEJU:
30 gr minyak sayur
30 gr tepung terigu
300 cc susu
50 gr keju parut
merica, pala, dan garam secukupnya

CARA MEMBUAT:
1. Tumis dengan minyak sayur: bawang bombay, kacang polong, dan daging ayam.
2. Beri kaldu instan, garam, dan merica.
3. Masukkan makaroni dan wortel, lalu aduk.
4. Kocok telur, masukkan kedalam tumisan,aduk rata angkat, sisihkan.
5. saus: panaskan minyak sayur, masukkan berturut-turut: tepung terigu, susu, garam, merica, pala dan keju. aduk rata angkat.
6. Hidangkan makaroni, siram dengan saus keju.

TIM TELUR KEJU

BAHAN:
4 btr telur ayam
400 cc susu
50 gr keju parut
merica dan garam secukupnya

CARA MEMBUAT:
1. Kocok telur dengan garpu, masukkan susu, keju parut merica dan garam
2. Tuang adonan telur kedalam 5 buah mangkuk tahan panas.
3. Panaskan kukusan, setelah mendidih kecilkan apinya, dan kukus adonan telur sampai matang, angkat.
4. Hidangkan dengan nasi, kentang atau roti.
untuk 5 porsi, satu porsi = 159 kalori

Saturday, May 7, 2011

Menu sehat anak 1+

Menu sehat anak 1

Penyakit yang sering menimpa anak-anak dan cara mengatasinya

1. MUNTA
Anak menyemburkan makanan/minuman yang sudah ditelan, disertai kontraksi otot perut.
Penyebabnya: Gangguan fungsi organ pencernaan, alergi atau keracunan.
Mengatasinya: ~ Baringkan anak miring ke kanan, atau duduk agar tidak tersedak.
                          ~ Beri minum untuk mengganti cairan yang hilang agar tidak dehidrasi.

2. BIANG KERINGAT
Bintil-bintil warna merah, terkadang berisi air, di kulit dahi, leher dan punggung.
Penyebabnya: penyerapan dan pengeluaran keringat belum sempurna sehingga keringat
tertahan di kulit ari dan mendesak kulit hingga melepuh.
Mengatasinya: ~ ganti baju saat anak berkeringat dengan baju dari bahan katun
                          ~ sesekali biarkan anak tanpa baju
                          ~ oles salep atau bedak sesuai anjuran dokter

3. KEMBUNG
P erut terisi udara akibat menelan udara saat makan atau akibat produksi gas berlebihan di usus besar.
Mengatasinya: ~ pijat perutnya diawali dengan dengan meneteskan baby oil di jari telunjuk dan tengah anda, usap lembut keperut searah jarum jam. lakukan putaran dengan lingkaran kecil, semakin lama semakin besar. jangan lakukan saat ia baru saja makan.

4. SEMBELIT
Sulit Buang Air Besar (BAB), dengan ciri BAB tidak teratur, frekuensi BAB tidak berkurang, atau feses keras.
Penyebabnya: kurang mengkonsumsi makanan berserat
Mengatasinya: ~ bantu anak melancarkan BAB dengan pijatan diperut menggunakan baby oil
                      ~ jangan beri anak obat pencahar
                      ~ pastikan ia banyak makan serat dari buah dan sayuran, serta perbanyaklah minum.

6. DIARE
BAB lebih sering dari biasa, dengan feses kotor, berlendir dan berbau menyengat
Penyebabnya: infeksi pada saluran pencernaan akibat adanya virus atau bakteri masuk ke dalam tubuh
Mengatasinya: ~ beri anak cairan atau larutan garam oralit untuk mencegah dehidrasi
                      ~ bawa kedokter bila diare berlangsung 24 jam, apalagi disertai muntah-muntah, mulut kering dan anak rewel.

7.BATUK
Refleks tubuh untuk membersihkan jalan nafas, namun bisa juga gejala penyakit
Atasi sesuai jenis batuk:
~ penguapan 20 menit untuk batuk menggonggong
~ kedokter jika batuk rejan atau pertusi, cirinya batuk panjang diakhiri dengan suara hirupan nafas yang kuat
~ kedokter jika batik dengan suara "ngik" saat batuk
~ baringkan anak dengan kepala agak tinggi guna menghindarkan cairan dari hidung turun ke tenggorokan bila batuk dimalam hari

9. DEMAM
Suhu tubuh anak lebih dari 38'c, suhu tubuh normal 36,5' - 37,5'c. Merupakan reaksitubuh untuk bertahan dalam menghadapi masuknya benda asing atau kuman penyakit kedalam tubuh.
Mengatasinya:
~ pantau suhu tubuh secara berkala dengan termometer
~ beri obat penurun demam bila suhu tubuh lebih dari 38'c. bila suhu tubuh kembali normal hentikan pemberian obat.
~ kompres air hangat di ketiak atu lipatan paha.
~ tetap beri makan minum agar tidak dehidrasi
~ cukup istirahat.
~ sirkulasi ruangan tidak boleh pengap atau terlalu banyak angin
~ bawa kedokter bila demam lebih dari 3 hari, lemas, mual-mual dan muntah-muntah.

semoga bermanfaat ya moms, o iya tips ini di nukil dari Ayahbunda "MILESTONE" Aku Bukan Bayi Lagi

Friday, May 6, 2011

The Adventures of PACO on The Farm

        One morning, paco the parrot got up very early. he sat on the barn roof and waited for the farm animals to wake up.  The rooster was the first one awake."cocka-doodle-doo!" he crawded. paco imitated him. "cocka-doodle-doo!" called pako. the rooster leaped in surprise.
        "moo, moo!" said the cow. "the rooster is very noisy this morning!" "moo, moo! I can moo too!" said the paco. "oh my! what was that?" asked the cow. "baa, baa! it must be an echo," baaed the sheep. "Baa, baa!" bleated paco. it's not thaat!"
        "Quack, quack! Don't be silly!" Quacked the duck. "there is no echo here!" "quack, quack! Are you quite sure?" teased paco. "Meow, meow!" cried the cat "Someone must do something about this right meow!" "Meow, meow your self!" saud paco, laughing.
         "Woof, woof! i'll handle this," barked the dog. "Woof, woof!" said paco. "that's what you think!". "hee haw!"brayed the donkey. "this is awful!" "hee haw! hee haw repeated paco. "that isn't funny!" complained the donkey. But paco didn't stop. "hee haw, hee haw!" he did not notice the dog creeping up.
          "Woof, woof!" barked the dog very loudly. "Aawk!" screeched paco in surprise.  "i'am sorry i scared you. I was just having fun," said paco. "Well it was quite funny," agreed the animal. Paco waved goodbye to his friend and flew high over the farm. A train was passing by. "wooo, wooo," whistled paco.
       

Sup pangsit Jepara

Bahan:

250 g udang, kupas, buang kepala dan ekornya
1/4 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
2 butir telur
1 sdm minyak atau margarin, untuk membuat dadar
50 g soun, rendam, potong kecil-kecil
2 sdm kacang polong
2 batang daun bawang, iris halus

Bahan kuah:

250 g fillet ayam, potong kecil-kecil
2 sdm minyak goreng
1000 ml kaldu
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
20 g jamur kuping, rendam, iris tipis
50 g sedap malam, rendam
2 sdm bawang merah goreng
1 sdm bawang putih goreng

Cara membuat:

1. Cincang halus 3/4 bagian udang, biarkan utuh sisanya, sisihkan
2. Bumbui udang cincang dengan bumbu dan merica, sisihkan
3. Kocok telur buat dadar tipis-tipis, sisihkan
4. Ambil selembar dadar, letakkan 1-2 sdm adonan udang di tengahnya, gulung. Lakukan sampai adonan dan dadar habis.
5.kukus dadar isi sampai matang, angkat dan sisihkan. Jika sudah dingin potong-potong menjadi 5-6 bagian.
6. Untuk kuah: Tumis daging ayam dan udang utuh sampai berubah warna, lalu tuangkan kaldu. Tambahkan garam dan merica, masak sampai matang.
7. Masukkan jamur kuping, sedap malam, sebagian bawang merah dan bawang putih goreng, lalu angkat.
8. Masukkan soun, kacang polong,  daun bawang dan seledri kedalam mangkuk. Tambah irisan dadar isi, siram dengan kuah panas bersama jamur dan sedap malam. Taburkan sisa bawang goreng, sajikan segera.
Untuk 6 porsi

from majalah ummi.